上海海融食品科技股份有限公司介绍

更新时间：2026-06-11

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上海海融食品科技股份有限公司（简称“海融科技"）是一家专注于烘焙及餐饮领域原料研发、生产和销售的高新技术企业，核心产品包括植脂奶油、含乳脂奶油、动物奶油、果酱、巧克力、预拌粉等，其中植脂奶油是公司主力产品，广泛应用于蛋糕、西点、面包及饮品装饰。

核心工艺：

海融科技在奶油生产中主要采用超高温瞬时灭菌（UHT）工艺、无菌灌装技术及乳化均质技术，确保产品安全、稳定且延长保质期。此外，公司掌握非氢化油脂加工技术，避免反式脂肪酸生成，迎合健康消费趋势。针对果酱、巧克力等产品，采用真空浓缩、精磨、调温等精细化工艺。

主要设备：

生产过程中使用高剪切均质机、板式/管式UHT杀菌系统、无菌灌装机、真空乳化锅、胶体磨、球磨机（用于巧克力精磨）、自动化配料系统及CIP清洗系统。近年来，公司引入智能化产线和MES系统，实现生产参数实时监控与追溯。

业务定位：

海融科技下游客户覆盖烘焙连锁、食品厂、餐饮及新零售渠道，并拓展植物基、预拌粉等复合调味产品，持续向“健康、风味集成化"方向发展。

上海海融食品科技股份有限公司 介绍